Sopa de repollo, zanahoria y cebolla

No importa que sea verano… la sopa (para mi) no tiene una época específica para disfrutarla. Cuando hace calor siempre podemos optar por tomarla más fría o a temperatura ambiente. Lo bueno de esta sopa de repollo, zanahoria y cebolla es que sacia bastante el apetito y puedes también comerla sin caldo, como una guarnición.