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Cómo prepara una Lasaña de Berenjenas
Hoy les voy a contar como preparar una lasaña vegetariana riquísima hecha con berenjena y rellena de acelga. ¡No se la pierdan!
Tag / recetas con berenjena
Tarta de berenjena y kale
Un feriado algo extraño después de una semana en casa, pero para seguir con recetas saladas como pidieron y cumplir con la tarta de la semana, les traigo esta idea (sacada de la galera). La tarta de berenjena y kale es una receta perfecta para comer más verduras en casa.
Tarta integral de berenjena y cherry
Hola! ¿Cómo están pasando el feriado de carnaval? Yo con todas las pilas después de ayer que me fui a Tigre, así que con ganas de cocinar… ¿Y qué pude haber preparado? ¡Sí, una tarta! ¿Y a qué no saben? Esta tarta integral de berenjena y cherry es la receta de tarta Nº 50 del…
Carbonara vegetariana de berenjena, tomate y zapallitos
No siempre tengo muchas ganas de cocinar, sobre todo cuando hace demasiado calor. Y como estoy aprovechando al máximo mi hornito eléctrico nuevo, surgen ideas más que deliciosas para la comida. Esta vegetariana carbonara de berenjena, tomate y zapallitos es riquísima y perfecta para comer más verduras.
Ensalada de lentejas, berenjenas y zapallo
Las ensaladas son una excelente oportunidad para disfrutar de las verduras y las legumbres. Por ello, aprovechando el bolsón de Agroprimavera hice una rica ensalada de lentejas, berenjenas y zapallo. Ideal para el almuerzo o como guarnición.
Pastel de berenjena y zucchini
Los inventos en la cocina son increíbles… uno nunca sabe qué va a “salir” de la combinación de ciertos ingredientes. Así que cuando recibí el bolsón de Como siempre orgánico me dispuse a innovar. Y salió un pastel de berenjena y zucchini delicioso.
Ensalada de arroz integral, berenjena y morrón
Los días de semana no tenemos mucho tiempo como para preparar la comida, y además si hace calor tampoco queremos cocinar demasiado. Por eso esta ensalada de arroz integral, berenjena y morrón es perfecta para el almuerzo o para cenar liviano. ¡Y hasta puede servir como guarnición!
Ensalada de cuscús con berenjena y zapallitos
El cuscús es un ingrediente muy usado para la comida árabe y si bien en varias preparaciones son calientes, también lo podemos disfrutar en preparaciones frías. La ensalada de cuscús con berenjenas y zapallitos es perfecta para el verano y rinde bastante. ¡Puedes dividir en porciones y guardar para llevar al trabajo!
Tarta de berenjenas y champiñones
Cuando te gusten mucho dos verduras o ingredientes, no dudes en combinarlos… ¡La mezcla será deliciosa! Por eso sabía que una tarta de berenjenas y champiñones iba a quedar riquísima. Y no me equivoqué, la verdad es que estuvo espectacular y es súper fácil de hacer.
Pastel de calabacín, tomate y berenjena con queso y huevo
Es posible hacer todo tipo de “pasteles” o “lasagnas” vegetarianas sin preocuparnos demasiado por las combinaciones… quedan riquísimas y te harán dejar de lado el aburrimiento que a veces invade nuestra cocina. Este pastel de calabacín, tomate y berenjena con queso y huevo se puede acompañar por ejemplo con un arroz blanco o con una…
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