Salteado de cuscús y kale

Ensalada de cuscús y verduras

Aunque sea más común comer ensaladas en verano, cuando tenemos ganas de disfrutar de algo más ´fresco´ no importa la época del año. Esta ensalada de cuscús y verduras tiene un sabor bien Mediterráneo y es perfecta para acompañar cualquier comida que preparemos. ¡Además se hace en pocos minutos!

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3 abril, 2019

Ensalada de lechuga morada, cherry y choclo

“En la simplicidad está la belleza”. Esta frase me gusta mucho y la aplico en muchos ámbitos de la vida… ¡Incluyendo la cocina! Por eso, se aplica a esta riquísima ensalada de lechuga morada, cherry y choclo con un fácil aderezo que preparé para la cena. ¡Te encantará!

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4 marzo, 2019

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Ensalada de brócoli, zanahoria y zapallito

Si no tienes tiempo (o ganas) de cocinar, te recomiendo esta riquísima y rápida ensalada de brócoli, zanahoria y zapallito (entre otros ingredientes). Lo mejor de todo es que rinde bastante y te puede quedar para el almuerzo del otro día.

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18 febrero, 2019

Ensalada de arroz, chauchas, choclo y zanahoria

4 / 5 ( 4 votos ) Cuando uno piensa en ensaladas quizás crea que solo ´sirven´ como guarnición. Y la verdad es que podemos disfrutarlas como plato principal sin problemas. Para eso, debe contar con algún hidrato o legumbre que nos sacie al apetito. En este caso les cuento cómo preparé una rica ensalada…

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11 febrero, 2019

Ensalada de lechuga, tomate, ajíes y huevo

Cuando hace calor no tenemos muchas ganas de ponernos a cocinar ´en serio´ (aunque a mí se me da por prender el horno en cualquier época del año). Así fue como surgió esta colorida y rica ensalada de lechuga, tomate, ajíes y huevo, que se acompaña con arroz blanco y salsa de soja.

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21 enero, 2019

Ensalada agridulce de repollo y pasas

Debo reconocer que hasta hace poco no me gustaba la comida agridulce (más allá de la ensalada waldorf), pero decidí darle una oportunidad y la verdad es que me asombré para bien. Además, en este caso hice una ensalada agridulce de repollo y pasas aprovechando el pedido de Como Siempre Orgánico. ¡Quedó muy buena!