Hasta el momento cuando pensaba en comida de Medio Oriente se me venían a la mente recetas árabes (como el falafel o el tabuleh). Por eso, decidí darle una oportunidad (la primera de muchas) a la comida judía. ¡Hay varias opciones veggies! Como por ejemplo estos bohios de verdura, una especie de empanadas muy ricas…