Las recetas familiares son un legado que debemos compartir para que trasciendan… por eso les enseño a preparar un budín de zucchini, cebolla morada y queso crema que saqué de un libro de recetas de mi mamá (y que a su vez la receta se la había pasado mi abuela).

Primeros Platos

20 marzo, 2019

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Pastel de berenjena y zucchini

by Mil Recetas Vegetarianas

Los inventos en la cocina son increíbles… uno nunca sabe qué va a “salir” de la combinación de ciertos ingredientes. Así que cuando recibí el bolsón de Como siempre orgánico me dispuse a innovar. Y salió un pastel de berenjena y zucchini delicioso.

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Primeros Platos

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19 marzo, 2019

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Omelette de zucchini

by Mil Recetas Vegetarianas

Llegas muy tarde del trabajo y no tienes ganas de ponerte a cocinar… pero tampoco quieres pedir al delivery. Lo mejor que puedes hacer es una cena rápida, saludable y saciante, como este delicioso omelette de zucchini. ¡Te encantará!

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Primeros Platos

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12 febrero, 2019

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Tarta de zucchini y puerros

by Mil Recetas Vegetarianas

Las tartas son mi especialidad, y haciendo una ´nota mental´ con todas aquellas que preparé, me di cuenta de que nunca había juntado los zucchini con los puerros. Así fue como surgió esta riquísima tarta de zucchini y puerros hecha de manera algo especial.

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Primeros Platos

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20 julio, 2017

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Salteado de zucchini con pimiento verde y cebolla

by Mil Recetas Vegetarianas

Fácil, rápido, rico, sano… ¡Y vegetariano! ¿Qué más se le puede pedir a esta receta? El salteado de zucchini con pimiento verde y cebolla se prepara en pocos minutos y es perfecto para cuando no tienes ganas de cocinar o el tiempo juega en tu contra.

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Primeros Platos

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Budín de zucchini, cebolla morada y queso crema

Pastel de berenjena y zucchini

Omelette de zucchini

Tarta de zucchini y puerros

Salteado de zucchini con pimiento verde y cebolla

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