Ensalada de lechuga, tomate, ajíes y huevo

Cuando hace calor no tenemos muchas ganas de ponernos a cocinar ´en serio´ (aunque a mí se me da por prender el horno en cualquier época del año). Así fue como surgió esta colorida y rica ensalada de lechuga, tomate, ajíes y huevo, que se acompaña con arroz blanco y salsa de soja.