Puré de papa y brócoli
¿No sabes cómo acompañar tus comidas? ¿Buscas una guarnición diferente? ¿Queres que tus hijos coman más verduras? ¡Entonces prepara este riquísimo puré de papa y brócoli con solo 3 ingredientes!
Ingredientes:
- 1 brócoli mediano
- 3 papas
- ½ taza de leche
- Sal
Preparación:
- Pela las papas, corta en cubos y cocina en agua y un puñado de sal.
- Separa los ramitos de brócoli y cocina al vapor.
- Cuando las papas estén cocidas, cuela y mantén en la olla con la tapa para que no se enfríe.
- Pica bien chico los brócolis y mezcla con las papas.
- Echa la leche (mejor si está tibia o a temperatura ambiente) y pisa con el pisapapas para formar el puré. ¡Y listo!
Tip: En vez de usar el pisapapas se puede poner la mezcla en la licuadora o en el triturador de alimentos.
La combinación papa-brócoli es riquísima; te dejo algunas recetas que tienen esta dupla: ensalada de brócoli, papa y queso y muffins de brócoli y papa.
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