Puré de papa y brócoli

¿No sabes cómo acompañar tus comidas? ¿Buscas una guarnición diferente? ¿Queres que tus hijos coman más verduras? ¡Entonces prepara este riquísimo puré de papa y brócoli con solo 3 ingredientes!

Ingredientes:

• 1 brócoli mediano
• 3 papas
• ½ taza de leche
• Sal

Preparación:

1. Pela las papas, corta en cubos y cocina en agua y un puñado de sal.
2. Separa los ramitos de brócoli y cocina al vapor.
3. Cuando las papas estén cocidas, cuela y mantén en la olla con la tapa para que no se enfríe.
4. Pica bien chico los brócolis y mezcla con las papas.
5. Echa la leche (mejor si está tibia o a temperatura ambiente) y pisa con el pisapapas para formar el puré. ¡Y listo!

Tip: En vez de usar el pisapapas se puede poner la mezcla en la licuadora o en el triturador de alimentos.

La combinación papa-brócoli es riquísima; te dejo algunas recetas que tienen esta dupla: ensalada de brócoli, papa y queso y muffins de brócoli y papa.