8 recetas vegetarianas de croquetas

8 recetas vegetarianas de croquetas

Cuando tenemos algunas verduras que no sabemos cómo combinar, una buena opción es convertirlas en croquetas, rebozadas con harina o pan rallado, tanto fritas como al horno. En este especial comparto 9 recetas vegetarianas de croquetas.

Listas

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13 mayo, 2019

Papas rellenas

Lunes por la noche, sin tiempo para cocinar algo demasiado elaborado… así que aproveché algunas verduras que aún tenía del bolsón de Agroprimavera y preparé unas ricas papas rellenas. ¡Ideales para usar lo que tenemos en casa!

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10 mayo, 2019

Ser vegetariano en… San Antonio de Areco – finde de campo, patrimonios y chocolates

Cuando estaba en la secundaria (hace ya varios años) me prometí conocer los principales pueblos de Buenos Aires. Y uno de los que encabezaba mi lista era San Antonio de Areco. Tuvieron que pasar varios años (y varios pueblos) para que pudiera poner el tilde al lado del nombre y pasarlo a la hermosa lista…

Reseñas vegetarianas

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9 mayo, 2019

Sopa crema de verduras de otoño

Tarde de lluvia y fría más un bolsón orgánico de Agroprimavera repleto… la excusa perfecta para hacer una sopa. Pero en este caso, una sopa crema de verduras de otoño, ideal para utilizar todo lo que hay en la temporada.

Pastel de lentejas, acelga y papa

En Argentina ya empezaron los días fríos (por suerte porque amo el invierno) y con ellos las ganas de comer algo más ´contundente´. Pero eso no significa que debamos comer mal. Te recomiendo que aproveches las verduras de estación y combines los ingredientes. Así, puedes hacer por ejemplo un riquísimo pastel de lentejas, acelga y…

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7 mayo, 2019

7 recetas de tortas con frutas

Para la hora de la merienda, si queremos llevar algo dulce para el postre a un almuerzo o por qué no para aprovechar las frutas que tenemos en casa, podemos hacer diferentes tortas y budines. En este especial te cuento recetas de tortas con frutas, simples y deliciosas.

Listas

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6 mayo, 2019

Empanadas de brócoli y crema

Las empanadas son ideales porque ´te salvan´ en cualquier ocasión. Y además te permiten innovar con los ingredientes que tienes disponible. En este caso, hice unas deliciosas empanadas de brócoli y crema, perfectas para la cena o para el almuerzo.

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5 mayo, 2019

Pie de pera, manzana y ciruela

Domingo a la tarde siempre es buena idea cocinar algo para la merienda. ¡Pero no hace falta pasarse horas en la cocina! Este pie de pera, manzana y ciruela es muy fácil, rápido y rico, perfecto para comer más frutas y acompañar con un café o té.

Postres

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4 mayo, 2019

Tarta de champiñones y roquefort

De vez en cuando podemos darnos el gusto de usar algunos ingredientes no tan comunes, si sabemos cómo aprovecharlos bien, incluso puede que no parezcan tan costosos. Así fue como preparé esta tarta de champiñones y roquefort que quedó muy buena.