Cómo prepara una Lasaña de Berenjenas

Cómo prepara una Lasaña de Berenjenas

Hoy les voy a contar como preparar una lasaña vegetariana riquísima hecha con berenjena y rellena de acelga. ¡No se la pierdan!

Videorecetas

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14 mayo, 2020

Tarta de verduras ralladas

No soy muy buena para los números… y tampoco tengo buena memoria. Pero con esta tarta de berenjena, zanahoria y zapallito me amigué con las matemáticas al hacer la masa casera. ¡Es muy fácil de aprender! Además usé mi regalo de cumpleaños: un rallador eléctrico (al que bauticé como ´robotina´) que me facilita mucho la…

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12 mayo, 2020

Ensalada de zapallo y remolacha

Con esta receta quiero desmitificar… ¡no solo en verano se come ensalada! Cuando hace frío podemos aprovechar para usar verduras cocidas y agregar algún hidrato o proteína adicional. En este caso, hice una ensalada de zapallo y remolacha con un aderezo agridulce que quedó buenisimo.

Ensaladas

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11 mayo, 2020

Sopa de tomates asados

¡Feliz lunes y comienzo de la semana para todos! Ya con el frío instalado en Buenos Aires, les traigo una nueva idea para que hagan sopa casera. Nunca me imaginé estar haciendo sopa de tomates asados… pero siempre hay una primera vez para todo, dicen. ¡Y es muy fácil de hacer!

Entrantes

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10 mayo, 2020

Budín de peras y nueces

Tengo que confesar que soy una persona muy de costumbres arraigadas. Y así como los sábados al mediodía almorzamos omelette en casa, los domingos a la tarde disfrutamos de una merienda casera. Hoy no iba a ser la excepción. Este budín de peras y nueces es ideal para los que amamos las cosas dulces pero…

Postres

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7 mayo, 2020

Tarta de berenjena, zanahoria y zapallito

En el vivo de ayer por Instagram les contaba cómo hacer masa de tarta con la regla 9-9-9. Hoy les traigo una opción de relleno que les va a encantar! Con esta tarta de berenjena, zanahoria y zapallito aproveché verduras que tenía en casa y la combinación fue espectacular.

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5 mayo, 2020

Arroz pilaf

En estos días los musulmanes están celebrando Ramadán, un mes entero de ayuno durante las horas del día. Y entonces recuerdo esa época en que estudiaba árabe en la Mezquita de Palermo y algunos días iba con mis amigas a ´romper el ayuno´ con las mujeres musulmanas. Uno de los platos que siempre había en…

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4 mayo, 2020

Guiso de garbanzos, zanahoria y acelga

Buen lunes para todos, espero hayan pasado un lindo finde en casa. Como ya está haciendo frío por Buenos Aires, me dan más ganas de comer comidas abundantes. Pero no por eso hay que dejar de lado las verduras. No se pierdan este guiso de garbanzos, zanahoria y acelga que rinde un montón y es…

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1 mayo, 2020

RECETARIOS Mil Recetas Vegetarianas

Hola, ¿cómo estás? Comienza Mayo y seguimos con las novedades. Para que puedas continuar cocinando rico, sano y vegetariano con lo que hay en casa, llegan estos RECETARIOS ESPECIALES de Mil Recetas Vegetarianas. Cada uno de ellos contiene 20 recetas vegetarianas de una categoría diferente: SOPAS, DIPS, TARTAS, TORTILLAS, ENSALADAS y DULCES PARA LA MERIENDA.…