Ensalada de remolacha, soja y sésamo

Ensalada de remolacha, soja y sésamo

Si en Navidad comieron demasiado y ahora quieren algo más livianito (o incluso para empezar la famosa dieta el 2 de enero) esta ensalada de remolacha, soja y sésamo les puede ser de gran utilidad. ¡Súper rápida y fácil!

Ensaladas

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27 diciembre, 2019

Esquina Cortés – Palermo

Día de semana al mediodía, con un calor agobiante de pleno diciembre, y yo en la zona de Palermo caminando entre gente comprando regalos por Navidad. Lo primero que se me viene a la mente es buscar un lugar para almorzar que sea un ´refugio´ de tanto ajetreo.

Restaurantes

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26 diciembre, 2019

Tarta de nabo y zapallito

Hace poco descubrí al nabo como una verdura que bien puede reemplazar a la papa o que sirve para todo tipo de preparaciones. Y como tenía varios los quise aprovechar en una receta que rinda. Así fue como surgió esta riquísima tarta de nabo y zapallito.

Primeros Platos

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24 diciembre, 2019

Arrollado de verduras

Ya es un clásico… todos los años ´la vegetariana lleva un arrollado´ en las fiestas. A veces dulce, otras salado, pero siempre tratando de cambiar la receta e inventando un poco. Este arrollado de verduras es ideal para la entrada y para evitar el típico de queso, tomate y lechuga.

Entrantes

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23 diciembre, 2019

Canapés vegetarianos

Hoy a la mañana les decían en stories que iba a preparar una receta usando las galletitas de Granix… ¡Pero me envalentoné y preparé tres! Los canapés vegetarianos son una excelente idea para ofrecer esta Navidad o Año Nuevo. ¿Qué les parece la idea?

Entrantes

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22 diciembre, 2019

Galletitas de almendras

Esto de hornear la merienda de los domingos se está convirtiendo en un clásico… ¡Y me encanta! Las galletitas de almendras son riquísimas y lo mejor de todo es que están listas en media hora. Yo las acompañé con un té blend floral de PUDU Regionales.

Postres

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21 diciembre, 2019

Garbanzos saborizados

Mis amigas saben que el mejor regalo que me pueden hacer es algo relacionado a la cocina. Por eso cuando mi amiga Claudia volvió de su viaje por el sur de España y me trajo unas bolsas con especias no podía estar más feliz. Y en seguida quise usarlos para una receta. ¡Así surgieron estos…

Entrantes

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20 diciembre, 2019

Cranachan (postre escocés)

Hace unos días les contaba sobre una ensalada llamada Succotash que saqué de uno de los libros de la saga Outlander. Ahora ya voy por el último (no les voy a contar nada de la serie) y encontré un riquísimo postre escocés llamado Cranachan. ¡Que además me permitió aprovechar las frambuesas de mi planta! Ideal…

Postres Recetas del mundo

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19 diciembre, 2019

Budín vegano de chocolate

Muchas veces creemos que es muy complicado preparar una merienda casera… y terminamos comiendo galletitas de paquete (o algo más calórico y procesado). Sin embargo, hay muchas opciones fáciles y rápidas hechas en casa. Este budín vegano de chocolate lo hice con leche de almendras de Amande y estuvo listo en menos de una hora.…