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18 octubre, 2017
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Verduras horneadas

by Mil Recetas Vegetarianas
Tras el éxito de los pinchos de verduras que hice hace un par de semanas, ahora cambié levemente la receta y preparé unas verduras horneadas que quedaron muy buenas. Puedes hacerlo con cualquier vegetal que tengas en casa. ¡Recuerda que la cocina es el mejor sitio para dejar volar nuestra imaginación!
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Primeros Platos
           
16 octubre, 2017
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Tarta de calabacines con crema

by Mil Recetas Vegetarianas
Hacía mucho que no preparaba una tarta y la verdad es que tenía unos calabacines en la nevera que debían usarse sí o sí lo antes posible. Entonces decidí hacer una tarta de calabacines con crema para la cena. Y como siempre sucede, no ha defraudado.
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Primeros Platos
           
14 octubre, 2017
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Hojas de acelga rellenas con puerro y champiñones

by Mil Recetas Vegetarianas
En muchas ocasiones cuando tenemos cierta verdura o ingrediente ‘caemos’ en la receta que nos queda bien y que preparamos muchas veces. Pero también es interesante innovar de vez en cuando. Por eso en este caso preparé unas ricas hojas de acelga rellenas con lo que tenía en casa. Y el resultado ha sido bastante…
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Primeros Platos
        
10 octubre, 2017
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Berenjenas rebozadas rellenas

by Mil Recetas Vegetarianas
Las berenjenas rebozadas rellenas son una ‘versión’ perfecta para no aburrirte de las tradicionales. La preparación es similar, solo que se le añade queso. ¡Son deliciosas e ideales para que tu familia coma más verduras!
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Primeros Platos
              
8 octubre, 2017
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Calabaza rellena de puerro y champiñones

by Mil Recetas Vegetarianas
Hacía dos días había cortado dos calabazas y usado solo la parte más fina (las corté en rebanadas y al horno con diferentes especias). No sabía muy bien qué hacer con la parte ‘gruesa’ de las calabazas. Miré en el cajón de las verduras a ver qué tenía… Y así surgió esta rica receta. La…
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Primeros Platos
     
2 octubre, 2017
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Calabacines rellenos con champiñones y coles de bruselas

by Mil Recetas Vegetarianas
No hay nada que me guste más en la cocina que innovar con lo que tengo a disposición. ¡Que realmente se trata de disfrutar cocinando! Sin dudas yo lo paso de maravillas con mis ‘inventos’ como me gusta llamarlos. Los calabacines rellenos con champiñones y coles de bruselas surgieron así: mirando lo que tenía en…
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Primeros Platos
     
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