0 comment
MOCHICA – Abasto
Un martes cualquiera de julio, entre compras y trámites, camino hacia la zona del Abasto y a solo media cuadra de uno de los shoppings más conocidos de Buenos Aires se encuentra Mochica…
Mini tortillas de papa y zanahoria
Para variar un poco y hacer algo original, se me ocurrió combinar las papas y las zanahorias del bolsón de Mi Huerta Orgánica y hacer unas versiones ´miniaturas´ de tortilla. El resultado es genial, porque se comen como si fuesen bocadillos y son súper prácticas. Las mini tortillas de papa y zanahoria fueron un éxito…
Pastel de hojas de remolacha y zapallo cabutia
En la cocina siempre hay que aprovechar todo lo que tenemos, por eso las hojas de remolacha nunca las tiro. ¡Son riquísimas! Así que cuando llegó el bolsón de Mi Huerta Orgánica y vi tan lindo atado de remolachas no me pude resistir. Además usé el zapallo cabutia que también estaba incluido. Así fue como…
Ensalada de garbanzos, remolacha y zanahoria
¿Quién dice que las ensaladas son solo para el verano? Esta idea es perfecta para comer un poco más sano aún cuando hace frío y se puede acompañar con lo que quieras. La ensalada de garbanzos, remolacha y zanahoria surgió para aprovechar el completo bolsón que recibí de Agroprimavera.
Hummus de palta y garbanzos
Viernes a la noche, previo de un fin de semana largo, la mejor manera de festejar es con una rica picada. Así que yo preparé un delicioso hummus de palta y garbanzos que se hace en minutos y se puede acompañar con tostadas, galletas o en mi caso, pan integral con semillas de D&D Panificados.
Tarta de acelga y pak choi a la crema con masa casera
En cuanto aprendan a hacer la masa de tarta, ya no van a querer usar más la comprada. Esta vez incluso me animé a prepararla 100% integral. ¡Y quedó buenísima! La tarta de acelga y pak choi a la crema con masa casera se puede acompañar con una rica ensalada o lo que más nos…
Salteado de arroz integral, pak choi, brocoli y zanahoria
Los salteados son una excelente opción para dejar volar la imaginación y usar lo que tenemos en casa. Por eso, cuando recibí el bolsón de Agroprimavera no me pude resistir a preparar uno. Así fue como surgió este delicioso salteado de arroz integral, pak choi, brocoli y zanahoria.
8 recetas vegetarianas de verduras rellenas
Excelente idea para cuando no sabemos muy bien qué cocinar o cómo combinar ingredientes. No te pierdas este especial de 8 recetas vegetarianas de verduras rellenas.
Tarta de calabaza con masa integral casera
Después de preparar tantas tartas en mi vida ya era hora de que prepare también la masa casera. Y ahora que aprendí lo fácil y rápida que se hace, creo que no usaré tanto la masa comprada. Además, esta tarta de calabaza con masa integral casera está lista en muy poco tiempo.
Muffins veganos de naranja y pasas
Hacer la merienda casera los domingos se ha convertido ya en una tradición en casa. En este caso preparé unos riquísimos muffins veganos de naranja y pasas, aprovechando las frutas del bolsón de Tierra Orgánica. Estos muffins son ideales para acompañar un café o un té a las 5 de la tarde. ¡Y se hacen…
