Babaganoush

Ravioles con brócoli y champiñones

5 / 5 ( 1 voto ) Me encantan encontrar inspiración para mis recetas en cualquier sitio… ya sea en un libro de cocina, en una charla con mi abuela, navegando por internet o incluso cuando voy a algún restaurante. Siempre trato de añadirle mi ‘toque especial’ a los platillos que preparo, como sucedió en…

Primeros Platos

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4 agosto, 2020

Taller Online en VIVO durante AGOSTO!

En Agosto podés aprender a cocinar en vivo las mejores recetas de MilRecetasVegetarianas! Una oportunidad para que puedas ver cómo se preparan mis recetas favoritas, en vivo y desde la comodidad de tu casa!

TALLERES

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3 agosto, 2020

Pastel de manzana, peras y almendras

Este crumble de frutas es una delicia… puedes prepararlo para la merienda o el desayuno y disfrutar del sabor de las peras y las manzanas de una manera diferente. ¡No te pierdas la receta de este pastel!

Dulces

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31 julio, 2020

Hummus de zanahorias

Ya les he contado anteriormente cómo preparar el típico Hummus de garbanzos, tradicional de la cocina árabe. Pero en este caso se trata de una alternativa más que interesante… y por supuesto rica y nutritiva. El hummus de zanahorias es perfecto para un entrante o un “pica pica”.

Entradas

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24 julio, 2020

Guacamole

Si quieres disfrutar de una noche mexicana o si buscas una entrada fácil, rápida y sana antes de que esté lista la cena, el guacamole es una excelente opción. Yo lo preparo en cinco minutos con un puñado de ingredientes. Si queres hacer una picada internacional o dejar las papas fritas de paquete, te recomiendo…

Entradas

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22 julio, 2020

Tarta de zapallo y kale

Feliz miércoles para todos! Hoy les traigo una receta inventada (como siempre) y que me sirvió para aprovechar un kale (col rizada) que ya tenía varios días. La tarta de zapallo y kale se puede hacer también en versión tortilla y no usar masa, o hacer la tapa de tarta que más les guste (integral…

Primeros Platos

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21 julio, 2020

Llegan los RECETARIOS PERSONALIZADOS de MilRecetasVegetarianas

¿No tienes tiempo para cocinar? ¿Te faltan siempre ingredientes para la cena? ¿Ya no sabes qué inventar para que tus hijos coman verduras? ¿Quieres organizarte mejor con las comidas? ¿Alguien de tu familia se hizo vegetariano y no tienes idea qué cocinarle? ¡Tengo la solución! Los RECETARIOS PERSONALIZADOS de MilRecetasVegetarianas.

Tienda Online

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17 julio, 2020

Vinete (dip de berenjenas)

Se trata de un hummus de berenjenas con mayonesa, entrada típico en Rumanía y que desde el momento en que lo pruebes te será difícil compararlo con el típico de garbanzos o con el Babaganoush, ambos de la cocina árabe. Es realmente muy fácil de preparar. ¡Ideal para una noche de picada internacional!

Entradas Recetas del mundo

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15 julio, 2020

Tarta de espinaca con masa integral

Hasta ahora no me había salido nunca la masa integral para la tarta, pero después de varias pruebas (y errores)… ¡Puedo decir que esta vez me quedó espectacular! Además tiene semillas y la rellené con espinacas. Animate a prepararla, se estira re bien y es crocante. ¡Pasé la prueba!