Sopa mallorquina

Muffins de chocolate veganos

Sábado que amaneció con lluvia en Buenos Aires… ¡Me dieron ganas de preparar un desayuno más elaborado, que después se convirtió en merienda! Estos muffins de chocolate veganos los preparé con leche de castaña de cajú de Vívet.

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15 noviembre, 2019

Beet salad (ensalada de remolacha)

Esta ensalada de remolacha (beet salad en inglés) es perfecta para el verano porque se come bien fría. Si bien hay que dejarla reposar de un día para el otro, la elaboración es súper sencilla. ¡Y lleva pocos ingredientes!

Ensaladas

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13 noviembre, 2019

Ensalada de habas, rabanito y cuscús

Una ensalada no tiene por qué ser aburrida y llevar siempre los mismos ingredientes. ¡Es nuestra oportunidad para combinar lo que tenemos en casa! Yo aproveché mi bolsón de Agroprimavera para preparar esta deliciosa ensalada de habas, rabanito y cuscús… ¡super saciante y llena de proteínas!

Ensaladas

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7 noviembre, 2019

Brócoli y coliflor al horno

Idea perfecta para los amantes de los ´arbolitos´ (como yo)… ¡o para los que no lo son tanto! Esta receta de brócoli y coliflor al horno ´salió de la galera´ para la cena de hoy. Y quedó riquísima.

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4 noviembre, 2019

Tarta de acelga y champiñones

¿Qué les parece esta combinación para una tarta? ¡El resultado es más rico de lo que creen! Y además es súper fácil de hacer. La tarta de acelga y champiñones lleva crema y rinde un montón.

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1 noviembre, 2019

Tortilla de lechuga y zanahoria

Una receta express para viernes al mediodía. Ideal para un almuerzo rápido y sano (o para el fin de semana cuando estamos haciendo mil cosas en casa). ¡Esta tortilla de lechuga y zanahoria lleva tan solo tres ingredientes!

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31 octubre, 2019

Pumpkin pie (tarta de calabaza)

Para celebrar #Halloween les traigo una nueva #videoreceta. ¡No duden en hacerla para la merienda!

Tortilla de brócoli y champiñones al horno

Perfecta idea para combinar estos dos ingredientes (que me encantan) y más sano que hacerla en la sartén. Esta tortilla de brócoli y champiñones al horno es riquísima y se puede acompañan con puré, arroz o una ensalada.

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25 octubre, 2019

Ser vegetariano en… Denver: cervezas artesanales, comida internacional y mucha historia

Primera vez que visito una ciudad ´de la zona de las montañas´ (anteriormente estuve en metrópolis de las costas Este y Oeste). Denver me sorprendió por su gran historia, la presencia de nativos americanos en cada rincón y la mayor cantidad de cervecerías -breweries- del mundo.