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23 enero, 2019
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Tarta de zapallitos con bechamel

by Mil Recetas Vegetarianas
El ´mundo de las tartas´ es realmente infinito… nunca se terminan las opciones para disfrutarlas. Además es una comida que rinde bastante, nos permite comer mucha verdura y acompañar con cualquier ensalada o guarnición. En este caso, una tarta de zapallitos con bechamel que quedó exquisita.
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Primeros Platos
                 
22 enero, 2019
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Budin de frutillas

by Mil Recetas Vegetarianas
Cuando pensamos en hacer un budín o algo dulce para la merienda, muchas veces creemos que será muy difícil o que necesitamos ser expertos en pastelería. ¡Nada más alejado de la realidad! Te cuento cómo preparar un budin de frutillas súper fácil, rico y esponjoso.
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Postres
                 
21 enero, 2019
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Ensalada agridulce de repollo y pasas

by Mil Recetas Vegetarianas
Debo reconocer que hasta hace poco no me gustaba la comida agridulce (más allá de la ensalada waldorf), pero decidí darle una oportunidad y la verdad es que me asombré para bien. Además, en este caso hice una ensalada agridulce de repollo y pasas aprovechando el pedido de Como Siempre Orgánico. ¡Quedó muy buena!
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Ensaladas
                 
20 enero, 2019
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Souffle de zapallitos vegano

by Mil Recetas Vegetarianas
Una de las partes más difíciles de los soufflé es que las claras te queden bien a punto nieve… por eso en esta ocasión les explico cómo preparar un souffle de zapallitos vegano, que no lleva huevo. ¡Se reemplaza con harina de garbanzos!
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Primeros Platos
                 
19 enero, 2019
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Ensalada de lentejas turcas, rabanitos y tomates

by Mil Recetas Vegetarianas
Quizás cuando uno piensa en ensaladas se cree que únicamente tienen verduras y que nos quedaremos con hambre. ¡Nada más alejado de la realidad! Podemos añadirle algún hidrato y además de cumplir con todos los nutrientes necesarios saciamos nuestro apetito. Una excelente idea es preparar una rica ensalada de lentejas turcas, rabanitos y tomates… ¡Ideal…
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Ensaladas
                 
18 enero, 2019
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Ser vegetariano en… Tigre – Puerto de Frutos, paseo en lancha y comidas frente al río

by Mil Recetas Vegetarianas
¿Qué se puede hacer un jueves muy nublado (y lluvioso por momentos) de Enero? ¡Pasear por Tigre! Quizás uno crea que la única manera de disfrutar de este recorrido es a pleno sol, sin embargo, con el cielo plomizo también se pueden apreciar las bellezas de esta ciudad a poco más de media hora en…
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Ser vegetariano en...
                    
16 enero, 2019
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Ensalada agridulce de remolacha, repollo y pasas

by Mil Recetas Vegetarianas
Si nunca probaron la comida agridulce, les recomiendo que le den una oportunidad. Porque lo mejor de todo es que se pueden usar los ingredientes que tenemos en la cocina. Esta ensalada agridulce de remolacha, repollo y pasas la acompañé de unas ricas berenjenas rellenas con arroz y queso gratinado. Una muy buena combinación.
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Ensaladas
              
15 enero, 2019
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Zapallo relleno con acelgas a la crema

by Mil Recetas Vegetarianas
Rápido, fácil, sano y vegetariano… ¡Perfecto para estos días de calor donde no queremos pasarnos horas y horas cocinando! El zapallo relleno con acelgas a la crema se puede acompañar con una rica ensalada, arroz blanco o integral o lo que más te guste. ¡Perfecto para que todos en casa coman más verduras!
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Primeros Platos
              
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